Start: Geschmack: Großlage: Rebsorten: 2021er Aspisheimer Sonnenberg Cabernet Dorsa Qualitätswein trocken

Der Cabernet Dorsa ist eine "neuere" Rebsorte, die in Deutschland seit rund 15 Jahren kommerziell angebaut wird. Der Namensgebung nach soll dieser aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Dornfelder gezüchtet sein - hier gibt es unterschiedliche Meinungen bzw. gemäß Forschung sollen andere Rebsorten u.a. Trollinger und / oder Blaufränkisch Lemberger beinhaltet sein. Dieser Wein präsentiert sich durch eine feine Balance zwischen würzigen pfeffrigen und fruchtigen Noten. Man schmeckt Aromen von grüner Paprika und Pfeffer umspielt von einer feinen Sauerkirsch- und schwarze Johannisbeer-Note sowie ein Hauch von Kaffee und Minze. Dieser kräftige Rotwein ist sehr vollmundig, komplex und nachhaltig und passt als Speisebegleiter gut zu deftigen Fleischgerichten sowie zu Pasta, ist aber auch zum Käse ein Genuss.

Zur Information: Wir haben ein neues Design bei den Etiketten, aber Probleme mit dem Hochladen der neuen Bilder auf diese Internetseite. Die Flasche sieht also anders aus als hier auf dem Bild - besten Dank für Ihr Verständnis!

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